Preparazioni · Primi

Tagliolini asparagi e pancetta

Facilissima da fare la nostra pasta con asparagi e pancetta è un primo piatto ricco e molto saporito, sapidità data dal gusto selvatico degli asparagi e dal sapore forte della pancetta il tutto reso ancora più gustoso da una bella spolverata di parmigiano. Se poi la si accompagna con due tagliolini all'uovo fatti in casa… Continue reading Tagliolini asparagi e pancetta

pesce · Secondi

Filetto di orata in crosta di patate

Se volete un secondo semplice, gustoso e salutare ecco il piatto che fa per voi, il filetto di orata con le patate al forno! Ci vuole un po' di manualità nello sfilettare l'orata ma è un'operazione che potete farvi fare dal vostro pescivendolo di fiducia, o che potete fare tranquillamente anche voi, vedrete sarà facilissimo.… Continue reading Filetto di orata in crosta di patate

Dolci

Zeppole di San giuseppe

Oggi nella festa di San Giuseppe non potevamo non pubblicare quello che è il dolce tipico della festa del papà, le zeppole! Un morbido impasto di pasta choux che racchiude una delicatissima crema chantilly, ogni morso sarà un piacere. Decorate con le classiche amarene sciroppate o per variare un po' ,come abbiamo fatto anche noi,… Continue reading Zeppole di San giuseppe