Dolci

Salame al cioccolato

Un dolce semplice e veloce, da gustare in ogni occasione. Il salame al cioccolato è amato da tutti, dai grandi ai piccini . Un dolce che mette sempre tutti d’accordo.

Ingredienti:

  • 200 gr di biscotti (tipo oro saiwa) ;
  • 50 gr di zucchero ;
  • 50 gr di cacao ;
  • 50 gr di burro ;
  • 1 uovo ;
  • 1 cucchiaio di marsala ;
  • 20 gr di noci o mandorle tritate .

Procedimento :

Come prima cosa separare il tuorlo dall’albume. Sbattere il tuorlo con lo zucchero ed aggiungere poi, il burro ammorbidito, il cacao, il marsala, i biscotti sbriciolati grossolanamente e le noci tritate.

Mescolare per bene in modo da incorporare tutti gli ingredienti. Se l’impasto dovesse risultare troppo duro aggiungere un po’ di latte. Infine aggiungere l’albume montato a neve. Mettere su di un foglio di carta forno ed arrotolarlo in modo tale da formare un cilindro, tipo salame. Avvolgere nella carta forno e mettere in frigo per almeno 2 ore.

Trascorso il tempo necessario , il nostro salame è pronto. Spolverizzare con lo zucchero a velo e tagliare delle fettine di circa 2-3 cm di spessore.

Per una migliore consistenza, conservatelo in frigo o in un luogo fresco. Buon appetito!!!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...