Dolci

Torta cornetto

La torta Cornetto è un dolce fresco e goloso, il cui sapore ci ricorda un pò quello del cornetto algida, una base croccante di biscotti sbriciolati e un cuore di panna ricoperto con cioccolato fondente e tanta granella di nocciole..una bontà!! ideale come fine pasto per fare bella figura! facile da preparare senza accendere forno.un dolce perfetto per l’estate!

Ingredienti:

per la base:

  • 350 gr di biscotti secchi;
  • 160 gr di burro.

per la crema:

  • 500 gr di panna ;
  • 170 gr di latte condensato;
  • 2 bustine di vanillina.

per la guarnizione:

  • cioccolato fondente fuso q.b;
  • noccioline tritate q.b.

Procedimento:

Iniziamo frullando i biscotti nel mixer e aggiungiamo il burro fuso precedentemente.

Amalgamare i biscotti al burro e compattare bene con le mani in una tortiera di diametro 26 cm. Mettere in frigo e lasciare riposare. Prepariamo ora il latte condensato, la ricetta la trovate qui (https://raviolialcioccolato.food.blog/2019/08/14/latte-condensato/)

Montare la panna a neve ferma con le due bustine di vanillina, aggiungere a filo il latte condensato mescolando dall’alto verso il basso per evitare che la panna si smonti. Riprendere la base dei biscotti dal frigo e mettere la crema livellandola bene. Far riposare in frigo per almeno 1 o 2 ore. Trascorso il tempo necessario guarnire poi con il cioccolato fuso e la granella di nocciole ed ecco la nostra torta è pronta.

Conservare in freezer fin quando non verrà servita. Buon appetito!!!

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