Dolci

Ciambelline al vino

Semplici,buone e ottime come fine pasto se si gradisce qualcosa di dolce insieme ad una tazza di caffè. Le ciambelline al vino sono davvero buone e una volta assaggiate vedrete che una tira l’altra, con il loro gusto dolce e aromatico vi faranno fare un figurone☺

Ingredienti:

  • 1 uovo;
  • 125 ml di olio evo;
  • 125 ml di vino;
  • 100 gr di zucchero;
  • 400-450 gr di farina 00;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • mezzo cucchiaino di cannella;
  • zucchero q.b. per la copertura.

Procedimento:

  1. Preparare queste ciambelline è davvero semplice. Mettere in una ciotola latte e olio. Aggiungere poi lo zucchero e l’uovo ed iniziare a mescolare. Setacciare farina, lievito e cannella e mettere man mano poi nell’impasto.
  1. Continuare ad amalgamare il tutto con le mani, fin quando non si avrà un panetto morbido e non appiccicoso. A questo punto, prelevare un po’ dell’impasto e formare un filoncino di 1 cm di spessore. Formare delle ciambelline di grandezza a vostro piacimento.
  1. Una volta formate le ciambelline, passarle nello zucchero semolato e poi mettere su una leccarda ricoperta da carta forno. Infornare a 180°C per circa 30 min, fin quando non saranno dorate in superfice. Sfornare ed ecco pronte le ciambelline al vino!!

ENGLISH VERSION

Ingredients:

  • 1 egg;
  • 125 ml of olive oil;
  • 125ml of wine;
  • 100 grams of sugar;
  • 400-450 grams of flour 00;
  • 1 pinch of salt;
  • 1/2 sachet of baking powder;
  • half a teaspoon of cinnamon;
  • sugar q.b. for cover.

Procedure:

  1. Preparing these doughnuts is really simple. Put milk and oil in a bowl. Then add the sugar and egg and start stirring. Sift flour, baking powder and cinnamon and then put in to the dough.
  2. Continue to mix everything with your hands, until you have a soft and not sticky loaf. At this point, take some of the dough and form a 1 cm thick filth. Form doughnuts of greatness to your liking.
  3. Once the doughnuts are formed, pass them into the granulated sugar and then put on a leccarda covered with baking paper. Bake at 180 degrees C for about 30 min, until golden on the surface. Bake and here are ready the doughnuts to the wine!!

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