Dolci

Torta cocco e nutella

Per una gustosa colazione o un buon dolce per fine pasto la nostra torta cocco e nutella è veramente buona e semplicissima da fare. Basta amalgamare bene tutti gli ingredienti ed il gioco è fatto. Semplice, gustosa grazie al sapore intenso del cocco e ancora più golosa vista la presenza della nutella in superficie, perfetta per tutti e per ogni occasione. Non si sporca niente in quanto per misurino utilizziamo un bicchiere di plastica da 20cl. Quindi Non ci resta altro che andare a prepararla!

Ingredienti:

  • 3 bicchieri di farina di cocco;
  • 2 bicchieri di farina 00;
  • 1/2 bicchiere d’olio;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • 1 vasetto di yogurt bianco;
  • 4 uova;
  • 1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

  1. Prepariamo la nostra facilissima torta iniziando a mescolare le uova con lo Zucchero a farle diventare belle spumose,aggiungere man mano tutto il resto degli ingredienti ovvero la fatina di cocco, il latte ,l’olio, lo yogurt e la farina mescolata con la bustina di lievito. Amalgamare bene tutti gli ingredienti a formare un composto omogeneo.
  1. Nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo del diametro di 26cm e inserire il composto della nostra torta. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti facciamo sempre la prova stecchino prima di toglierla dal forno . Una volta sformata prima che si raffreddi del tutto, deve essere quindi ancora tiepida spalmare la superficie con uno strato generoso di nutella. Se volete potete spolverare la superficie con della farina di cocco.

ENGLISH VERSION

Ingredients:

  • 3 glasses (200 cc) of coconut flour;
  • 2 glasses of 00 flour;
  • 1/2 glass of oil;
  • 1/2 glass of milk;
  • 1 jar of white yogurt;
  • 4 eggs;
  • 1 sachet of baking powder.

Procedure:

  1. We prepare our very easy cake by starting to mix the eggs with the sugar to make them beautiful frothy, gradually adding all the rest of the ingredients or the coconut fairy, milk, oil, yogurt and flour mixed with the sachet of yeast. Mix all the ingredients well to form a homogeneous mixture.
  2. In the meantime butter and flour a 26cm diameter mold and insert the mixture of our cake. Put in a preheated oven at 180 degrees for about 25-30 minutes we always do the toothpick test before removing it from the oven. Once it is turned out before it cools completely, it must therefore still be lukewarm to spread the surface with a generous layer of nutella. If you want you can sprinkle the surface with coconut flour.

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