Antipasti · pesce

Polpette di gamberi e zucchine

Sono delle polpette davvero buonissime ,dal sapore fresco e leggero.Queste polpette sono anche molto semplici da preparare perché tutti gli ingredienti si utilizzano a crudo, quindi non c’è bisogno di lunghe preparazioni. Vediamo insieme come prepararli! Ingredienti: 10 Gamberi;1 zucchina piccola;250 gr di pane raffermo;3 uova;80 gr di formaggio grattugiato;Pepe nero q.b;Sale q.b;Prezzemolo q.b;Pane grattuggiato… Continue reading Polpette di gamberi e zucchine

Antipasti · Impasti e lievitati

Chiocciole salate

Una morbida pasta che racchiude all'intero un goloso ripieno di mortadella e scamorza, le nostre chiocciole salate sono di una bontà unica. Sono perfette da servire in un bel buffet salato , magari proposte con ripieni diversi, uno più goloso dell'altro. Vedrete che andranno a ruba vista la loro bontà e morbidezza! Provatele e non… Continue reading Chiocciole salate

Antipasti · Contorni · Secondi

Patate ripiene

Le patate ripiene sono un piatto ricco e saporito,che si può presentare come piatto unico accompagnato da una bella insalata mista. Un ripieno fatto da un impasto saporito di carne, formaggio grattugiato e tanti aromi racchiuse in uno scrigno di patate sbollentate e passate poi in forno per renderle più golose con una bella crosticina… Continue reading Patate ripiene

Antipasti · Secondi

Polpette di zucca

Semplici e facili da preparare, queste polpette di zucca sono impossibile da resistere. Così morbide, saporite e dorate, arricchiti da un cuore filante, sono ideali come secondo piatto o un stuzzicante antipasto. Vediamo insieme come prepararle!! Ingredienti: 300 gr di zucca cotta al forno;100 gr di patate cotte;150 gr di pane grattugiato;100 gr di formaggio grattugiato;1uova;50 gr… Continue reading Polpette di zucca

Antipasti · Preparazioni

Focaccine farcite

Da servire come aperitivo o in un buffet le nostre focaccine farcite sono ottime e vi faranno fare un'ottima figura. Potete sbizzarrirvi con il ripieno, potete farle con quello che avete in frigo prosciutto, provola, salumi e tanto altro, il risultato sarà comunque ottimo.Si preparano in poco tempo e sono semplicissime da fare..Quindi perché non… Continue reading Focaccine farcite

Antipasti · Secondi

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono facili da realizzare , costituiscono un secondo piatto gustoso, leggero , o anche un antipasto sfizioso. Si preparano con pochi ingredienti e sono davvero tanto gustosi. vediamo insieme e come prepararli!! Ingredienti: 2 melanzane grandi ;100 gr prosciutto cotto;100 gr di provola;parmigiano grattugiato q.b.;olio per friggere. Procedimento: Iniziare lavando le… Continue reading Involtini di melanzane