Antipasti · Contorni · Secondi

Patate ripiene

Le patate ripiene sono un piatto ricco e saporito,che si può presentare come piatto unico accompagnato da una bella insalata mista. Un ripieno fatto da un impasto saporito di carne, formaggio grattugiato e tanti aromi racchiuse in uno scrigno di patate sbollentate e passate poi in forno per renderle più golose con una bella crosticina… Continue reading Patate ripiene

Antipasti · Contorni

Pomodori ripieni di ricotta

Freschi ed estivi, i pomodori ripieni di ricotta sono semplici da fare e molto gustosi. Con la crosticina croccante in superficie è ottimo come contorno sfizioso o come antipasto, saranno amati da tutti, grandi e piccini. Vediamo insieme come prepararli!!!! Ingredienti: 1 kg di pomodori non troppo maturi;200 gr di ricotta;60 gr di pangrattato;50 gr… Continue reading Pomodori ripieni di ricotta

Antipasti · Contorni

Fiori di zucca ripieni

Avvolti da una croccante pastella e dal cuore filante, i fiori di zucca ripieni sono ottimi come antipasto ma anche per un contorno sfizioso. Veloci da preparare e dal gusto deciso. Da leccarsi i baffi!!! vediamo insieme come prepararli! Ingredienti: 20 fiori di zucca;100 gr di provola;150 gr di prosciutto crudo o cotto;100 gr di… Continue reading Fiori di zucca ripieni

Contorni

Medaglioni di melanzane gratinate

Le melanzane gratinate al forno sono un contorno semplice, veloce e leggero, ideale per tutta la famiglia. Un piatto estivo , che si abbina ad ogni piatto, con gusto e versatilità. Una ricetta semplice, una cottura al forno leggera e delicata , per un contorno buono da leccarsi i baffi!! Ingredienti: 1 melanzana grande;100 gr… Continue reading Medaglioni di melanzane gratinate