Pesce · Primi

Spaghetti con gamberi e pesto di zucchine

Facilissimi da fare e ottimi da mangiare! Questi spaghetti con pesto di zucchine e gamberi sono una vera bontà, si preparano in un attimo, nel frattempo che bolle l'acqua della pasta prepariamo il nostro condimento, basta avere tutti gli ingredienti necessari ed il gioco è fatto!!! Ingredienti (x 2persone): 180gr di spaghetti;4-5gamberi;Un vasetto di pesto… Continue reading Spaghetti con gamberi e pesto di zucchine

carne · Primi

Gnocchi di zucca con speck e noci

Un piatto ricco , colorato e di stagione, gli gnocchi di zucca sono davvero molto buoni e facili da fare. Un primo piatto saporito che si addice alla stagione autunnale poi questo è il periodo delle zucche , quindi ne troviamo in abbondanza dappertutto. Arricchiti con lo speck e le noci sono ancora più buoni… Continue reading Gnocchi di zucca con speck e noci

carne · Primi

Fusilli con melanzane e nduja

Per gli amanti del piccante ecco un piatto con un ingrediente tipico della tradizione calabrese, la Nduja! Un ingrediente super piccante , infatti da usare con cautela, a noi che piace abbiamo abbondato un pochettino! I fusilli con melanzane e nduja sono davvero un piatto saporitissimo, la dolcezza delle melanzane è contrastato dal gusto deciso… Continue reading Fusilli con melanzane e nduja

carne · Primi

Farfalle zucca e salsiccia

Il contrasto tra il dolce della zucca e il salato della salsiccia crea un connubio perfetto per questo piatto. Un primo dal gusto unico e dai colori autunnali, lascerà tutti estasiati. Vediamo insieme come prepararlo!! Ingredienti: (4 persone) 400 gr di farfalle;500 gr di zucca già pulita;250 gr di salsiccia dolce o piccante ;cipolla;olio evo;formaggio… Continue reading Farfalle zucca e salsiccia

Pesce · Preparazioni · Primi

Pasta tonno e melanzane

Un primo piatto molto saporito e gustoso, con ingredienti freschi e di stagione ,molto semplice che vi farà fare sicuramente bella figura..provatelo! Ingredienti (4 persone): 320gr di pasta;1 melanzana grande;150 gr di tonno fresco ;pomodorini freschi o pelati;1 spicchio di aglio;basilico qualche foglia;mezzo bicchiere di vino bianco;sale q.b. Procedimento: Per preparare la nostra pasta con… Continue reading Pasta tonno e melanzane

Primi

Pasta cremosa con pomodorini e zucchine

In questo periodo chi non ha qualche zucchina in casa? allora ecco una ricetta di un primo facile ma molto gustosa,con ingredienti di stagione per un piatto leggero e cremoso! Ingredienti: (4 persone) 320 gr di pasta ;2-3 zucchine piccole ;100 gr di pomodorini ;50 gr di formaggio spalmabile ;pepe nero e sale q.b .… Continue reading Pasta cremosa con pomodorini e zucchine