Pesce · Preparazioni · Primi

Pasta spigola e melanzane

Un primo piatto di pesce e di stagione, dal sapore delicato e gustoso. La pasta con spigola e melanzane è un piatto facile da preparare e allo stesso tempo nutriente. Ottimo per tutti i giorni o anche per le occasioni speciali, un piatto strepitoso per la bontà e per il profumo. Basta avere gli ingredienti… Continue reading Pasta spigola e melanzane

Secondi

Rotolo di frittata con melanzane

Il rotolo di frittata è un secondo facile e gustoso ideale per un salva cena ma anche per buffet! Un’idea sfiziosa, basta cuocerla ad uno spessore sottile pochi minuti e dare vita ad una frittata arrotolata deliziosa che potete farcire a piacere! Noi l'abbiamo farcito con melanzane e formaggio, ma potete farcirla con prosciutto o… Continue reading Rotolo di frittata con melanzane

carne · Primi

Fusilli con melanzane e nduja

Per gli amanti del piccante ecco un piatto con un ingrediente tipico della tradizione calabrese, la Nduja! Un ingrediente super piccante , infatti da usare con cautela, a noi che piace abbiamo abbondato un pochettino! I fusilli con melanzane e nduja sono davvero un piatto saporitissimo, la dolcezza delle melanzane è contrastato dal gusto deciso… Continue reading Fusilli con melanzane e nduja

Antipasti · Secondi

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono facili da realizzare , costituiscono un secondo piatto gustoso, leggero , o anche un antipasto sfizioso. Si preparano con pochi ingredienti e sono davvero tanto gustosi. vediamo insieme e come prepararli!! Ingredienti: 2 melanzane grandi ;100 gr prosciutto cotto;100 gr di provola;parmigiano grattugiato q.b.;olio per friggere. Procedimento: Iniziare lavando le… Continue reading Involtini di melanzane

Contorni

Medaglioni di melanzane gratinate

Le melanzane gratinate al forno sono un contorno semplice, veloce e leggero, ideale per tutta la famiglia. Un piatto estivo , che si abbina ad ogni piatto, con gusto e versatilità. Una ricetta semplice, una cottura al forno leggera e delicata , per un contorno buono da leccarsi i baffi!! Ingredienti: 1 melanzana grande;100 gr… Continue reading Medaglioni di melanzane gratinate

Carne · Secondi

Straccetti di pollo con melanzane

Un piatto semplice, sano e di grande effetto!! Gli straccetti di pollo con le melanzane sono molto veloci da preparare, avrete un secondo e un contorno cucinato insieme. Perfetti anche per quando si ha ospiti o quando si è a dieta!! Gustosi e poco calorici, saranno un gran successo!!! Provare per credere!!! Ingredienti: 4 fette… Continue reading Straccetti di pollo con melanzane

Pesce · Preparazioni · Primi

Pasta tonno e melanzane

Un primo piatto molto saporito e gustoso, con ingredienti freschi e di stagione ,molto semplice che vi farà fare sicuramente bella figura..provatelo! Ingredienti (4 persone): 320gr di pasta;1 melanzana grande;150 gr di tonno fresco ;pomodorini freschi o pelati;1 spicchio di aglio;basilico qualche foglia;mezzo bicchiere di vino bianco;sale q.b. Procedimento: Per preparare la nostra pasta con… Continue reading Pasta tonno e melanzane