Pesce · Preparazioni · Primi

Pasta spigola e melanzane

Un primo piatto di pesce e di stagione, dal sapore delicato e gustoso. La pasta con spigola e melanzane è un piatto facile da preparare e allo stesso tempo nutriente. Ottimo per tutti i giorni o anche per le occasioni speciali, un piatto strepitoso per la bontà e per il profumo. Basta avere gli ingredienti… Continue reading Pasta spigola e melanzane

Primi

Spaghetti pomodorini e pesto

Gli spaghetti pomodorini e pesto di basilico sono un primo piatto perfetto in ogni stagione, ma adesso ancor di più visto che possiamo usare prodotti freschi e di stagione. I pomodorini freschi e un buon pesto di basilico rendono il tutto molto saporito ed equilibrato nei loro sapori. Semplicissimi e velocissimi da preparare sono un… Continue reading Spaghetti pomodorini e pesto

Primi

Spaghetti cacio & pepe

Gli spaghetti cacio & pepe sono una ricetta tipica romana, uno dei piatti della tradizione romana sicuramente più conosciuto e gustoso. E' un piatto molto semplice di per sè ma che richiede alcuni trucchetti affinchè sia perfetto. Semplicissima per i suoi ingredienti occorrerà soltanto una buona pasta , del pepe nero meglio se in grani… Continue reading Spaghetti cacio & pepe

Preparazioni

Crespelle con bieta e philadelphia

Perché preparare la solita pasta quando in cucina possiamo sbizzarrirci come meglio crediamo? Allora oggi prepariamo le crespelle ! Dei morbidissimi dischi di pasta per le famose crepes salate farcite con un godurioso ripieno di bieta e formaggio spalmabile, il tutto ricoperto da abbondante besciamella che le rende ancora più cremose! Naturalmente potrete farcirle come… Continue reading Crespelle con bieta e philadelphia