Contorni · Secondi

Mais fritto con uovo

Un piatto povero della tradizione contadina, il mais fritto con uova è un piatto semplice ma allo stesso tempo gustoso, un piatto che preparavano i nostri nonni quando in questo periodo c'era il mais tenero che coltivavano nei campi. Un piatto dei ricordi della nostra infanzia che ci rievoca dolci ricordi che volevamo condividere con… Continue reading Mais fritto con uovo

Antipasti · Secondi

Polpette di zucca

Semplici e facili da preparare, queste polpette di zucca sono impossibile da resistere. Così morbide, saporite e dorate, arricchiti da un cuore filante, sono ideali come secondo piatto o un stuzzicante antipasto. Vediamo insieme come prepararle!! Ingredienti: 300 gr di zucca cotta al forno;100 gr di patate cotte;150 gr di pane grattugiato;100 gr di formaggio grattugiato;1uova;50 gr… Continue reading Polpette di zucca