Antipasti · Secondi

Polpette di zucca

Semplici e facili da preparare, queste polpette di zucca sono impossibile da resistere. Così morbide, saporite e dorate, arricchiti da un cuore filante, sono ideali come secondo piatto o un stuzzicante antipasto. Vediamo insieme come prepararle!! Ingredienti: 300 gr di zucca cotta al forno;100 gr di patate cotte;150 gr di pane grattugiato;100 gr di formaggio grattugiato;1uova;50 gr… Continue reading Polpette di zucca

carne · Primi

Gnocchi di zucca con speck e noci

Un piatto ricco , colorato e di stagione, gli gnocchi di zucca sono davvero molto buoni e facili da fare. Un primo piatto saporito che si addice alla stagione autunnale poi questo è il periodo delle zucche , quindi ne troviamo in abbondanza dappertutto. Arricchiti con lo speck e le noci sono ancora più buoni… Continue reading Gnocchi di zucca con speck e noci

carne · Primi

Farfalle zucca e salsiccia

Il contrasto tra il dolce della zucca e il salato della salsiccia crea un connubio perfetto per questo piatto. Un primo dal gusto unico e dai colori autunnali, lascerà tutti estasiati. Vediamo insieme come prepararlo!! Ingredienti: (4 persone) 400 gr di farfalle;500 gr di zucca già pulita;250 gr di salsiccia dolce o piccante ;cipolla;olio evo;formaggio… Continue reading Farfalle zucca e salsiccia